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Sauce presque parfaiteLa sauce était presque parfaite, 80 recettes d’après Alfred Hitchcock,

par Anne Martinetti et François Rivière, Les Cahiers du cinéma

 

Voilà un livre indispensable à tous les amateurs de bonne chair et admirateurs du grand Hitchcock. L’idée des Cahiers du Cinéma de réunir François Rivière et Anne Martinetti pour quatre-vingts recettes de plaisir des papilles est des plus pertinente. A partir de recettes retrouvées au fil de scènes mémorables, le livre est organisé géographiquement de Londres à la Côte Ouest des Etats-Unis avec quelques voyages dans le monde. Le livre est beau, saupoudré d’anecdotes, truffé de très jolies photos de films et de mises en scène culinaires. Alfred Hitchcock était le fils d'un épicier en gros de l'Est londonien, et lui-même un bon vivant amateur de bonne chère, ce dont témoignent autant les photographies de ce légendaire metteur en scène que le contenu de ses films. Donc à vos fourneaux pour réaliser vous-même les bons petits plats du maître du suspense.

Tag(s) : #Le polar se met à table

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